Ta ta ta taa...14 Şubat sevgililer günü temasına uygun hazırladığım bu aşk kurabiyelerimi huzurlarınıza sunmaktan onur duyarım ! :)
Her güç sabır ile zaman birleştirilerek sağlanır. (Balzac)
Düşüncelerini ne güzel kaleme dökmüş Fransız yazar Balzac. Aşk ülkesinde yaşamasıyla ilgili değildir sanırım. Zaten aşkın ülkesi olmaz ki, iki aşık bir ülkeyi birlikte kurar. Bu da benim sözüm olsun :) Lafı daha fazla uzatmadan kısaca şunu söylemek istiyorum. Aşkla, sevgiyle, emekle, sabırla yapılan herşey güzeldir.
Ünlü Fransız şarkıcısı Gerorges Mostaki'den çok sevdiğim bir parçası olan Le meteque' yi de günün anlam ve önemine istinaden dinlemenizi tavsiye ediyorum :)
Malzemeler:
2 su bardağı un
1 su bardağı nişasta
4/3 margarin
1 yumurta
kabartma tozu
tarçın
zencefil
kakao
bal
şeker hamuru
Yapılışı:
Bütün malzemeleri plastik bir kapta yoğurup 3 parçaya ayırıyoruz. Birinci parçaya tarçın ve zencefil, ikinciye kakao ilave edip tekrar yoğuruyoruz. Kalan üçüncü parçayı ben sade kullandım. Kalpli kalpli kalıplarla şekil verdiğim kurabiyeleri 180derecelik fırında 15dk pişirdim. Hafif soğuduktan sonra merdaneyle açıp yine kalpli kalıplarla kestiğim şeker hamurlarını bal yardımıyla kurabiyelerin üzerine sabitledim. Çeşitli figürlerle süslediğim kurabiyelerim sandığımdan da güzel oldu. İtiraf etmeliyim 6saatimi aldı ama görüntüye değdi :)
Sevgi dolu günler, afiyet olsun !
