Şeker Hamurlu Yılbaşı Pastası !

Ta ta ta taammm...

İşte huzurlarınızda yılbaşına özel pastam ...

Şeker hayvancıklar :)

Deniz şekerleri :)

"SARI KANARYAM"

Aşık Balina :)

Çam kurabiyeler

Yeğenim Emir'in 1haftalığına misafir olarak gelmesi şerefine hazırladığım çam kurabiyeler :) TARİFİ

Kurabiye canavarı bonibonu da çok sevdiği için tepsimizi bonibonla süsledik :)

Afiyet olsun Teyzesinin BaLı :)

Aşk kurabiyeleri

Ta ta ta taa...

14 Şubat sevgililer günü temasına uygun hazırladığım bu aşk kurabiyelerimi huzurlarınıza sunmaktan onur duyarım ! :)


Her güç sabır ile zaman birleştirilerek sağlanır. (Balzac)
Düşüncelerini ne güzel kaleme dökmüş Fransız yazar Balzac. Aşk ülkesinde yaşamasıyla ilgili değildir sanırım. Zaten aşkın ülkesi olmaz ki, iki aşık bir ülkeyi birlikte kurar. Bu da benim sözüm olsun :) Lafı daha fazla uzatmadan kısaca şunu söylemek istiyorum. Aşkla, sevgiyle, emekle, sabırla yapılan herşey güzeldir.

Ünlü Fransız şarkıcısı Gerorges Mostaki'den çok sevdiğim bir parçası olan Le meteque' yi de günün anlam ve önemine istinaden dinlemenizi tavsiye ediyorum :)

Malzemeler:

2 su bardağı un

1 su bardağı nişasta

4/3 margarin

1 yumurta

kabartma tozu

tarçın

zencefil

kakao

bal

şeker hamuru

Yapılışı:
Bütün malzemeleri plastik bir kapta yoğurup 3 parçaya ayırıyoruz. Birinci parçaya tarçın ve zencefil, ikinciye kakao ilave edip tekrar yoğuruyoruz. Kalan üçüncü parçayı ben sade kullandım. Kalpli kalpli kalıplarla şekil verdiğim kurabiyeleri 180derecelik fırında 15dk pişirdim. Hafif soğuduktan sonra merdaneyle açıp yine kalpli kalıplarla kestiğim şeker hamurlarını bal yardımıyla kurabiyelerin üzerine sabitledim. Çeşitli figürlerle süslediğim kurabiyelerim sandığımdan da güzel oldu. İtiraf etmeliyim 6saatimi aldı ama görüntüye değdi :)

Sevgi dolu günler, afiyet olsun !

Şeker Hamurlu Yılbaşı Kurabiyem

Şeker hamurlu kurabiye yapımındaki ilk denemem başarıyla sonuçlandı. Tadına bakan herkes çok beğendi, bense mest oldum :)

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 su bardağı mısır nişastası
2/3 margarin
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı bal

Yapılışı:
Derin plastik bir kapta oda sıcaklığında beklettiğimiz yağı, pudra şekerini, unu, nişstayı, yumurtayı iyice yoğuruyoruz. Son kez kabartma tozunu ilave edip tekrar yoğurduktan sonra kurabiye kalıplarıyla şekil veriyoruz. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında çok hafif rengi değişene kadar pişiriyoruz. Kurabiyeler el yakmayacak kıvama geldiğinde, kestiğimiz şeker hamurlarını bal yardımıyla üzerlerine sabitliyoruz.

Yılbaşında gıda kalemleriyle süslendikten sonra masanıza renk verecek bir kurabiye..

Afiyet olsun ! :)