1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket margarinin 2/3 si (oda sıcaklığında)
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı mahlep
2 yumurta
Alabildiği kadar un
Üzeri için;
Susam, çörek otu
HAZIRLANIŞI
Sıvı yağı, margarini, iki yumurtanın beyazını, kabartma tozunu, mahlebi, tuzu, unla beraber karıştırıyoruz. Kulak memesi yumuşaklığı kıvamında hamur elde ediyoruz. Hamura kurabiye kalıplarıyla şekil verip tepsiye diziyoruz. İki yumurtanın sarısını da üzerlerine sürüp, susam ve çörek otunu serpiyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişiriyoruz. Hafif kızarınca tepsiyi fırından çıkartıp soğumaya bırakıyoruz.
Afiyet olsun !
1 yorum:
Bu kurabiyeyi yiyen aşık olur :)
Yorum Gönder